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Combustível das longas jornadas |
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Durante a etapa, ou prova, distinguimos três situações:1 - Manter a hidratação
Estudos indicam que um corpo com uma desidratação de cerca de 3% perde entre 10% a 15% da força e entre 8% a 10% da velocidade. E em níveis de desidratação mais elevados o normal é que comecem a surgir contracturas/cãibras e estados extremos de desidratação podem levar a desmaios/perda de sentidos. Assim é de extrema importância manter os níveis de hidratação.
- Água ou bebida isotónica: até 1 l/hora (200-250 ml a cada 15 min.); mais uma vez referimos a importância do sódio na melhoria da absorção da água. EXPERIÊNCIA Existem determinados atletas que com o intuito de aumentar os níveis de sódio na água chegam a colocar algum sal ou bicarbonato de sódio, junto com os líquidos que ingerem. Dependendo do calor que possa existir na etapa. 2 - Prevenir a hipoglicémia e consequente falta de força :: Bebidas isotónicas, géis e barras energéticas, de preferência com hidratos de alto índice glicémico para restaurar rapidamente os níveis de energia.
:: Frutos secos como passas, ameixas e alperces são igualmente uma boa opção quando são tolerados.
3 – Prevenir o catabolismo muscular O catabolismo muscular é a utilização da proteína/tecido muscular para a obtenção de energia. Devemos por isso evitá-lo e promover o crescimento muscular, ou anabolismo (efeito contrário ao catabolismo), favorecendo a síntese proteica através da ingestão de proteína. O catabolismo ocorre ao fim de algumas horas pois o corpo não tem reservas de proteína suficientes. Aconselhamos-te a levar uma bebida que contenha hidratos de carbono e proteínas numa proporção de quatro doses de hidratos para uma de proteínas e a consumi-la a partir da terceira ou quarta hora de esforço e, sobretudo, no final.
“O mais importante durante as etapas é evitar situações de fadiga e de desidratação como tal aconselho a que comam e bebam antes de ter fome e antes de ter sede.”
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