As vitaminas e os minerais, embora não tenham qualquer valor calórico, são de extrema importância pois intervêm em todos os processos metabólicos do organismo.

Para além disso, neutralizam os radicais livres (produzidos durante o esforço), prevenindo o envelhecimento celular e as lesões nos atletas. Podem também melhorar a recuperação durante o período pós-treino.

Os alimentos estão cada vez mais pobres em vitaminas e minerais, pelo que a suplementacão se torna indispensável. Um comprimido de um complexo vitamínico (tipo Centrum) é o mínimo. Nalguns casos, poderás reforçar os níveis de magnésio, BCAA’s (aminoácidos),etc. Mas só em casos específicos e é por isso que deves consultar um nutricionista. 

7- Hidratar sempre o organismo
Durante a actividade física, os músculos produzem uma grande quantidade de calor, que é eliminado através da respiração e do suor, evitando que a temperatura corporal suba demasiado. Durante este processo, perde-se uma enorme quantidade de água e de sais-minerais, o que baixa drasticamente o rendimento muscular, podendo inclusive originar lesões. É por isso recomendada uma ingestão de 500 a 750 ml de uma bebida isotónica por hora, antes, durante e após o treino (sobre este tema podes ver a edição de Junho da Bike Magazine).
Bebe pelo menos 1,5 l água por dia (pobre em sódio e de preferência água engarrafada).
 

DICA DE NUNO MACHADO
Epic Rider – TEAM M&M
“Embora tente ser regrado durante todo o ano, o normal é que tenha cuidados especiais nos oito meses que antecedem uma prova por etapas, tentando ao máximo ter uma dieta equilibrada entre Hidratos de Carbono e Proteínas, incorporando saladas nas principais refeições e evitando ao máximo as carnes vermelhas bem como as bebidas com gás e os refrigerantes. Alguns refrigerantes contêm na sua composição o equivalente a três pacotes de açúcar”